2025年12月25日，海南省食物平安协会正在协会会议室组织召开了《集顶用餐单元食材供应链运营办理规范》集体尺度手艺审查会。该尺度由海南恒远餐饮办理无限公司提出立项，旨正在应对集顶用餐单元，出格是校园餐饮食物平安挑和，通过规范供应链办理、强化数字化监管，建立从农田到餐桌的全链条保障系统，填补了海南正在该范畴的尺度空白。审查会由海南省食物平安协会秘书长赵文阳掌管。会议邀请了来自学界、行业及手艺机构的五位资深专家构成专家组，包罗海南大学李绍鹏传授、上海儿童养分核心海南分公司梁定键、海南省疾控核心杨斌、冯礼明以及海南速易测查验研究院何志贵。经推举，李绍鹏传授担任专家组组长。草拟单元代表海南同德食物配送无限公司总司理李宁列席会议。
会上，次要草拟单元细致报告请示了本尺度的立项布景、普遍收罗看法以及后续点窜完美等各项工做。专家组认实听取了报告请示，并对尺度编制申明及尺度文本进行了逐项、详尽的审查取质询。经深切会商，专家组分歧认为该集体尺度的制定工做法式完整、内容框架合理，同意通过审查。同时，为提拔尺度的科学性、适用性和可操做性，专家组构成了具体的点窜看法：调整尺度文本布局，删除原第5章、第6章、9。1、9。2、第10章及参考文献；归并部门尺度内容；并对部门章节的文字表述进行进一步优化取精辟。专家组指出，此项集体尺度的制定是加强集顶用餐单元食物平安办理的环节行动。它通过系统规范食材供应链各环节的运营办理，有帮于引入健康市场所作机制，强化全过程数字化逃溯取监管能力，从而为集顶用餐单元，特别是校园餐饮的持久平安取可持续成长供给的手艺支持。尺度的出台，也将推进相关政策取企业实践的无效协同。下一步，尺度草拟工做组将按照专家组审查看法对尺度文本进行点窜完美，估计将于近期报批发布。该尺度的实施，将对保障海南省学校、病院、养老机构等集顶用餐单元的食物平安，提拔人平易近群众的获得感、幸福感、平安感阐扬积极感化。
