查抄组先后来到金胜定点屠宰加工厂、阳曲宝盈生猪定点屠宰厂、永明屠宰场、和鑫牛羊肉结合加工场等畜禽定点屠宰企业和山西宜环生物科技无限公司，沉点查抄生猪屠宰企业《生猪屠宰质量办理规范》的实施落实环境，包罗入场登记检验、待宰放哨、屠宰过程办理、清洗消毒、“瘦肉精”及非洲猪瘟自检等沉点环节；实地查看生猪运输车辆和产物运输车辆消毒设备设备、出产车间、待宰圈、指点屠宰企业严酷落实《屠宰环节平安出产手艺要点》要求，督促企业强化平安教育培训，提高企业人员平安出产应急措置能力。查抄组还对驻场兽医依法履职环境进行了核查，沉点关心兽医审核把关不严、监管不力、出证不规范等问题；要求企业高度注沉出产平安和肉质量量平安，强化企业从体义务落实，严把畜禽屠宰平安关，严酷落实《生猪屠宰质量办理规范》要求，提拔平安办理效能，确保屠宰企业各项工做有序、平安、科学开展。
